Cursusaanbod

Introductie tot ISO 22000

  • Overzicht van voedselveiligheidbeheersystemen
  • Doel en voordelen van ISO 22000-certificering
  • Vergelijking met andere voedselveiligheidsnormen (HACCP, FSSC 22000, enz.)

De ISO 22000-structuur begrijpen

  • Belangrijke onderdelen van ISO 22000:2018
  • High-Level Structure (HLS) en het belang ervan
  • Integratie met andere beheersystemen (ISO 9001, ISO 14001)

Voorafgaande programma's (PRP's) en operationele PRP's

  • Voorbereidende programma's begrijpen
  • Operationele PRP's bepalen
  • Zorg ervoor dat hygiëne- en sanitatiewaarden

Gevarenanalyse en kritieke controlepunten (HACCP)

  • Principes van HACCP in ISO 22000
  • Een gevarenanalyse uitvoeren
  • Het vaststellen van kritieke controlepunten (CCP's)

Een FSMS ontwikkelen en implementeren

  • Belangrijke documentatie en registraties vereist
  • Voedselveiligheidsdoelstellingen opstellen
  • Rollen en verantwoordelijkheden in voedselveiligheidsbeheer

ISO 22000 interne auditing

  • Begrijpen van de vereisten voor interne audits
  • Een interne audit van voedselveiligheid uitvoeren
  • Rapporteren en correctieve maatregelen

Voorbereiden op ISO 22000-certificering

  • Stappen in het ISO 22000-certificeringsproces
  • Veelvoorkomende uitdagingen en hoe deze te overwinnen
  • Werken met certificeringsinstanties

Naleving en continue verbetering

  • ISO 22000-certificering behouden
  • Continue verbeterstrategieën implementeren
  • Juridische en regelgevende naleving in voedselveiligheid

Case-studies en praktische toepassingen

  • Voorbeelden uit de praktijk van ISO 22000-implementatie
  • Lessons learned van succesvolle voedselveiligheidsprogramma's
  • Interactieve workshop over FSMS-planning

Samenvatting en volgende stappen

  • Belangrijkste punten uit de cursus
  • Hulpmiddelen voor verdere studie
  • Q&A en discussie

Vereisten

  • Basisbegrip van de voedselveiligheidsprincipes
  • Familiariteit met HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
  • Ervaring in de voedingsmiddelenproductie, kwaliteitsborging of compliance is een pre

Doelgroep

  • Voedselveiligheidsmanagers
  • Kwaliteitsborging professionals
  • Compliance officers in de voedingsmiddelenindustrie
  • Voedselproductie supervisisen
  • Business managers in de voedselvoorzieningsketen
 14 Uren

Leveringsopties

PRIVÉGROEPSTRAINING

Onze identiteit draait om het leveren van precies wat onze klanten nodig hebben.

  • Pre-cursusgesprek met uw trainer
  • Aanpassing van de leerervaring om uw doelen te bereiken -
    • Op maat gemaakte overzichten
    • Praktische, praktische oefeningen met gegevens / scenario's die herkenbaar zijn voor de cursisten
  • Training gepland op een datum naar keuze
  • Gegeven online, op locatie/klaslokaal of hybride door experts die ervaring uit de echte wereld delen

Private Group Prices RRP from €4560 online delivery, based on a group of 2 delegates, €1440 per additional delegate (excludes any certification / exam costs). We recommend a maximum group size of 12 for most learning events.

Neem contact met ons op voor een exacte offerte en om onze laatste promoties te horen


OPENBARE TRAINING

Kijk op onze public courses

Reviews (4)

Voorlopige Aankomende Cursussen

Gerelateerde categorieën